برنامه «تهرانگرد» از جمله برنامههای شبکه تهران است که در فصل جدید با تمرکز بر ظرفیتهای گردشگری، کشاورزی و غذایی شهرستانها و روستاهای استان تهران روی آنتن میرود. این برنامه تلاش دارد در کنار معرفی جاذبههای طبیعی و فرهنگی مناطق مختلف، محصولات کشاورزی و توانمندیهای تولیدکنندگان را نیز به تصویر بکشد.
به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، تهیهکننده برنامه «تهرانگرد» با تشریح روند شکلگیری و تغییر ساختار این برنامه گفت: تلاش کردهایم در کنار معرفی جاذبههای گردشگری استان تهران، ظرفیتهای کشاورزی، محصولات کمتر شناختهشده، تولیدکنندگان برتر و ظرفیتهای گردشگری غذا را نیز به مخاطبان معرفی کنیم.
سجاد مشحون درباره شکلگیری این برنامه اظهار کرد: برنامه «تهرانگرد» از ابتدا در شبکه تهران با عناوین مختلف تولید و پخش میشد، اما از سال ۱۳۹۷ سری جدید برنامه را با هدف معرفی ظرفیتهای گردشگری استان تهران آغاز کردیم.
وی ادامه داد: در گذشته ساختار برنامه بیشتر مستند بود و گروه تولید به مناطق مختلف میرفت و ظرفیتهای آن مناطق را معرفی میکرد، اما در ادامه تغییراتی در ساختار ایجاد شد و «تهرانگرد» به شکل ترکیبی و مستند ترکیبی تولید شد. در هر قسمت تلاش میکردیم بخشهای مختلفی از ظرفیتهای تهران، از موزه و طبیعت گرفته تا رویدادهای فرهنگی، اماکن گردشگری و جاذبههای یک منطقه را به مخاطب معرفی کنیم.
از گردشگری تا گردشگری غذا
تهیهکننده «تهرانگرد» با اشاره به تغییر رویکرد این برنامه از سال ۱۴۰۱ بیان کرد: از سال ۱۴۰۱ رویکرد برنامه به سمت فعالیت گستردهتر در حوزه گردشگری رفت. استان تهران علاوه بر ظرفیتهای متعدد گردشگری، در حوزه کشاورزی و غذا نیز ظرفیتهای قابل توجهی دارد و حرفهای زیادی برای گفتن دارد.
وی افزود: با توجه به این ظرفیتها و همچنین نقش استان تهران در تأمین مواد غذایی، برنامه را به سمت گردشگری غذا نیز بردیم و تلاش کردیم فضاها، اماکن، مجموعهها و شرکتهایی را که در این حوزه فعالیت میکنند، معرفی کنیم.
مشحون با بیان اینکه بسیاری از ظرفیتهای استان تهران هنوز برای مردم شناختهشده نیست، گفت: بیشتر مردم تهران را به عنوان پایتخت میشناسند؛ شهری که فضای آن پر از جنبوجوش است و مردم در آن مشغول کار و زندگی هستند، اما استان تهران ظرفیتهایی دارد که هنوز به اندازه کافی دیده و شناخته نشدهاند.
وی ادامه داد: در دنیا موضوع گردشگری غذا مورد توجه قرار گرفته است و ما نیز تلاش کردیم با نگاه به ظرفیتهای تهران نشان دهیم که این استان در این حوزه نیز ظرفیتهای قابل توجهی دارد.
روایت روستاها از زبان مردم محلی
تهیهکننده «تهرانگرد» درباره ساختار فصل جدید این برنامه اظهار کرد: در هر قسمت به یکی از شهرستانهای استان تهران یا بخشها و روستاهای آن میرویم و ضمن معرفی منطقه، تلاش میکنیم محصول شاخص آن را نیز بشناسیم.
مشحون افزود: در این مسیر با مردم محلی گفتوگو میکنیم و به فرهنگ و سبک زندگی مردم آن منطقه توجه داریم. در کنار معرفی جاذبهها، امکانات و ظرفیتهای گردشگری، ظرفیتهای کشاورزی هر روستا، بخش یا شهرستان را نیز بررسی میکنیم.
وی گفت: در پایان نیز معمولاً با استفاده از همان محصولی که در آن منطقه تولید میشود، یک غذای سبک یا متفاوت را به مخاطبان آموزش میدهیم. در برخی مناطق نیز آشپزی در طبیعت را داریم تا این بخش با فضای گردشگری منطقه پیوند بیشتری پیدا کند.
تهرانگرد به دنبال معرفی «ترینها» است
مشحون درباره معیار انتخاب سوژههای برنامه عنوان کرد: یکی از رویکردهای اصلی ما این است که سراغ «ترینها» برویم؛ یعنی ظرفیتهایی که در استان تهران، شهر تهران، کشور یا در سطح ملی حرفی برای گفتن دارند.
وی ادامه داد: برای مثال ممکن است سراغ یک صادرکننده نمونه کشوری، تولیدکننده برتر سال کشور یا محصولی برویم که از نظر کیفیت ویژگی خاصی داشته باشد. همچنین کشاورزی که محصول ویژهای تولید میکند و ظرفیت آن محصول ارزش معرفی شدن دارد، میتواند سوژه برنامه باشد.
تهیهکننده «تهرانگرد» با اشاره به برخی محصولات کمتر شناختهشده استان تهران گفت: در استان تهران محصولاتی مانند رزبری، بلوبری و آناناس تولید میشود؛ محصولاتی که شاید بسیاری از مردم ندانند در استان تهران امکان تولید آنها وجود دارد. وقتی چنین ظرفیتهایی را معرفی میکنیم، مخاطب متوجه میشود که در کشور و بهویژه در استان تهران، ظرفیتهای متنوعی در حوزه کشاورزی وجود دارد.
وی افزود: در فیروزکوه نیز در زمینه پرورش ماهی ظرفیتهای قابل توجهی وجود دارد و تولید این شهرستان در حوزه ماهی حرفهای زیادی برای گفتن دارد. اینها ظرفیتهایی است که شاید برای بسیاری از مخاطبان شناختهشده نباشد و ما تلاش میکنیم آنها را به تصویر بکشیم.
تصویربرداری از محصولی که فقط چند هفته فرصت دارد
مشحون یکی از مهمترین چالشهای تولید برنامه را همزمان کردن زمان تصویربرداری با فصل تولید محصولات دانست و گفت: یکی از چالشهای اصلی ما، فصل تولید محصولات است. بسیاری از محصولات کشاورزی در یک فصل و بازه زمانی مشخص روی درخت یا در مزرعه قابل برداشت هستند. اگر نتوانیم در همان بازه زمانی که محصول وجود دارد تصویربرداری کنیم، ممکن است مجبور شویم تا سال آینده صبر کنیم.
وی ادامه داد: برای مثال بعضی محصولات باغی تنها در یک بازه ۲۰ روزه، یک ماهه یا چند هفتهای در شرایط مناسب برای تصویربرداری قرار دارند. بنابراین زمانبندی تولید در این حوزه اهمیت زیادی دارد.
تهیهکننده «تهرانگرد» تصریح کرد: بخش دیگری از محصولات نیز گلخانهای یا کارخانهای هستند که تصویربرداری از آنها شرایط خاص خودش را دارد. ممکن است یک محصول به یک دوره مشخص تولید رسیده باشد و لازم باشد در همان زمان تصویربرداری انجام شود. برخی محصولات نیز شرایط دمایی مشخصی دارند و همین مسئله کار تولید و تصویربرداری را دشوارتر میکند.
بازخورد مردم، مبنای نیازسنجی برای تولید برنامه
مشحون با اشاره به نقش مخاطبان در انتخاب سوژههای برنامه اظهار کرد: بازخورد مخاطبان برای ما اهمیت زیادی دارد. ما از طریق سامانه پیامکی، فضای مجازی و ارتباطات مردمی از جمله سامانه ۱۶۲ نیازسنجی میکنیم تا ببینیم مردم به چه موضوعاتی علاقهمند هستند و در چه حوزههایی درخواست و مطالبه بیشتری دارند.
وی افزود: تلاش میکنیم محتوای برنامه را بر اساس نیازها، پیشنهادها و انتقادات مردم تولید کنیم. بسیاری از فضاها و ظرفیتهایی که در شهر تهران یا استان تهران معرفی میکنیم، بر اساس همین نیازسنجیها و بازخوردهای مخاطبان انتخاب میشوند.
تهیهکننده «تهرانگرد» ادامه داد: بعد از پخش برنامه نیز بازخوردهای خوبی دریافت میکنیم. مخاطبان در برخی حوزهها «تهرانگرد» را به عنوان یک منبع و مرجع برای گردشگری میشناسند.
معرفی یک روستا و افزایش شناخت مردم
وی با اشاره به تجربه معرفی برخی مناطق استان تهران گفت: برای نمونه، در شهرستان ورامین و برخی روستاهای این منطقه، ظرفیتهایی را معرفی کردیم که بسیاری از مردم پیش از آن شناختی از آنها نداشتند. بعد از پخش برنامه، دوستان و فعالان محلی به ما اعلام کردند که میزان شناخت مردم نسبت به منطقه افزایش پیدا کرده و حتی بازدید از صفحات مجازی و مجموعههای معرفیشده نیز بیشتر شده است.
مشحون این اتفاق را یکی از نتایج مثبت برنامه دانست و گفت: این موضوع برای ما اهمیت زیادی دارد؛ چراکه هدف فقط ساخت یک برنامه تلویزیونی نیست، بلکه تلاش میکنیم ظرفیتهای واقعی مناطق را به مخاطب معرفی کنیم و زمینه شناخت بیشتر آنها را فراهم کنیم.
فرهنگسازی برای حفظ ظرفیتهای گردشگری و کشاورزی
تهیهکننده «تهرانگرد» با بیان اینکه معرفی جاذبهها تنها هدف این برنامه نیست، اظهار کرد: در کنار این موضوع، تلاش میکنیم در حوزه گردشگری شهری و روستایی فرهنگسازی نیز داشته باشیم. این فرهنگسازی در حوزههای مختلف دنبال میشود؛ از جمله اینکه مردم هر شهرستان و روستا بتوانند به فرهنگ و هویت محلی آن منطقه احترام بگذارند و در حفظ آن مشارکت کنند.
وی افزود: همچنین وقتی مردم با باغها، مزارع و فضاهای کشاورزی مواجه میشوند، لازم است با قوانین و ساختار این مناطق آشنا باشند و برای حفظ این ظرفیتها تلاش کنند. ما سعی میکنیم این نگاه را نیز در کنار معرفی جاذبههای گردشگری و کشاورزی به مخاطب منتقل کنیم.
هدف تهرانگرد؛ نشان دادن تهران کمتر دیدهشده
مشحون در پایان تأکید کرد: هدف ما این است که ظرفیتهای کمتر دیدهشده استان تهران را به مردم معرفی کنیم؛ چه در حوزه گردشگری، چه کشاورزی و چه غذا. تهران فقط پایتخت و یک شهر شلوغ و پرتردد نیست، بلکه در اطراف خود شهرستانها، روستاها، باغها، مزارع، تولیدکنندگان و ظرفیتهای فرهنگی و گردشگری متعددی دارد.
وی خاطرنشان کرد: تلاش میکنیم این ظرفیتها را شناسایی و معرفی کنیم و در کنار آن، با توجه به بازخورد مردم، محتوایی تولید کنیم که برای مخاطب کاربردی و جذاب باشد.